Alte Schutzwälle und eindrucksvolle Türme umgeben die mittelalterliche Zitadelle von Carcassonne, eine Festung, die auf einem Berg in der idyllischen Weinregion im Südwesten Frankreichs gelegen ist. Hier finden Sie, eingebettet in herrliche Gärten, das Hôtel de la Cité mit seinen dicken, verwitterten Steinmauern, die vom Zauber und der Größe der alten, königlichen Höfe erzählen. Das Hotel verfügt über 40 Gästezimmer, sowie 21 Suiten und Junior Suiten.