Seit Ende 2000 gehört das Matterhorn Stübli zu den besonderen Adressen auf Kassels Gourmet-Atlas. Spezialitäten aus der Schweiz stehen hier auf der Speisekarte.
Das kleine, feine Restaurant verdankt Kassel eigentlich einem misslichen Umstand. Denn das Matterhorn Stübli war für die Schweizer Alpen geplant. Doch die Olympiade ging nicht, wie erhofft, in die Schweiz, sondern nach Italien. Die Eidgenossen änderten ihre Bebauungspläne und Regula und Manfred Holzhauer mussten sich einen neuen Standort für ihr Restaurant suchen. Der Familienrat beschloss, die nordhessischen Wurzeln der Sippe zu aktivieren.

Das asiatische Tao-Restaurant zählt zu den In-Restaurants in NYC und bietet Essen von absoluter Spitzenqualität. Vorherige Reservierung wird unbedingt empfohlen.

Essen wie bei Mama. Nach diesem Motto kocht Pippo höchstpersönlich für seine Gäste in der gleichnamigen Trattoria. Klein und fein ist es hier. Und so hat sich im Laufe der Jahre ein fester Stamm von Gästen gebildet. Man geht zu Pippo und lässt sich verwöhnen. Genießt die sizilianische Lebensart und vergißt dabei schnell den Alltag.